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Des recettes rafraîchissantes pour amateurs de crème glacée

Coupe de glace aux fruits confits
A la différence du sorbet, la glace contient des œufs ou de la crème. Photo par Joy
La glace ou crème glacée peut être réalisée avec de la crème fraîche, du fromage blanc ou du yaourt ou sur la base d'une crème anglaise. Parfumée au chocolat, à la vanille, à la pistache ou au fruits elle peut aussi s'enrichir de fruits confits ou de morceaux de fruits frais, de pépites de chocolat ou d'éclats de biscuits. Elle peut être servie en cornet comme le sorbet ou en coupe additionnée de sauce, coulis ou de crème Chantilly.

Meilleures recettes de crème glacée et de coulis des Gourmets

Des idées de recettes de crème glacée et de coulis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Duo de mousses glacées framboises et petits pois tuiles de carambars aux amandes
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épicétout épicétout
Un dessert glacé qui ne manquera pas de surprendre vos invités.

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Glace à la fraise
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Glace à la vanille de Pierre Hermé avec ou sans sorbetière
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